lunedì 4 marzo 2013

Ricetta: Esperimento ...alla ricerca del buco perduto!

Tutto sommato ottenere un pane con una bella alveolatura da una certa soddisfazione! Sono in fase di sperimentazione per trovare una ricetta facile ma di sicuro effetto anche per i meno esperti. Questo pane non è niente male e anche i buchi non scherzano. Passata la fase di sperimentazione vi metterò le dosi ed il procedimento per realizzare questo pane.





2 commenti:

  1. Ciao Pat, questo pane è la ricetta del pane tutto buchi? mi sembra più scuro, lo si può fare con farine integrali?
    Grazie,
    Lucia

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    Risposte
    1. Lucia, non è questo , questo è con farina di castagne. La ricetta che cerchi è al seguente link :
      http://pandipane.blogspot.it/2013/03/un-pane-molti-buchi-proprio-come-piace.html
      Buon Pane ! Pat

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