giovedì 8 maggio 2014

Pane decorato a stencil

Più che una ricetta si tratta di una tecnica per decorare il vostro pane, per renderlo più piacevole e prezioso.

Cosa serve:
una mascherina da stencil o anche un centrino di pizzo traforato può essere utilizzato per lo stesso scopo,
un colino a maglia sottile,
della farina di semola rimacinata e
del cacao amaro.



Procedimento:
Al momento d'infornare, cospargere della semola sull'impasto e uniformarla bene massaggiando la superficie con una mano.
Appoggiare lo stencil e delicatamente far scendere la polvere di cacao sul pane , in modo uniforme privilegiando le spazi bucati, seguite il video per capire meglio.
Togliere lo stencil con molta cautele.
Eseguire i tagli con una lametta ed infornare...è fatta!

Io ho utilizzato un pizzo di poco valore, si sporca un po con il cacao, il risultato è stato comunque prezioso!

Pane con decorazione utilizzando un pizzo come stencil.
Pane con decorazione realizzata con una mascherina di carta.

10 commenti:

  1. non ho parole....ma intanto meglio se comincio con il facile
    aaahha
    mannaggia volevo inserirmi fra i tuoi follwers ma mi dà "spiacente.."
    vorrà dire che ti metto direttamente nel blogroll dei miei preferiti, non posso perderti ora! :)

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    1. Perchè esce spiacente??? ma dove ti esce?

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  2. meraviglioso Pat!!
    sei un tesoro incommensurabile!! i tuoi consigli e le tue ricette son sempre una meravigliosa scoperta!!
    baciotto grande

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  3. Direi bellissimo...bravissima:-)

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  4. Ma che bella questa tecnica!!!!! baci e buon w.e. :-)

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  5. No ma non ci avevo nemmeno mai pensato alla decorazione del pane!!! ^_^ beh...questo non vuol dire assolutamente nulla...nel senso che sono proprio una novellina nello spadellare e pasticciare...quindi il fatto che io non ci abbia mai pensato non vuol dire assolutamente nulla! :-D
    Mi piace tanto questa idea!! E che bei pani che fai sempre, Pat!!!! Un abbraccio

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  6. che spettacoloooo !!!
    Michela66

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  7. Dico solo che sono incantata!
    Buon week end
    Isabella

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